Oliver, oavsett om de är gröna eller svarta, har länge varit en delikatess som många njuter av. Under graviditeten kan vissa kvinnor känna en ökad längtan efter dessa salta läckerheter. Men är det säkert att äta oliver under graviditeten? Låt oss dyka djupt in i ämnet.
Oliver på burk vs lösvikt
När det gäller säkerhet, är oliver på burk generellt sett ett säkrare val för gravida kvinnor jämfört med oliver som köps i lösvikt. Anledningen? Oliver på burk genomgår en värmebehandlingsprocess som minskar risken för föroreningar som listeria. Om du vill vara extra försiktig kan du alltid värma upp oliverna ytterligare innan konsumtion för att säkerställa att eventuell listeria har eliminerats.
Listeria och Oliver
Listeria är en bakterie som kan vara skadlig för gravida kvinnor och deras ofödda barn. Den goda nyheten är att listeria dör vid upphettning. Därför är oliver på burk, som har värmebehandlats, i allmänhet säkra att äta. Det finns dock vissa studier som tyder på att oliver som har lagrats länge i burk eller som har lämnats öppna i kylskåpet kan innehålla spår av listeria. Trots detta fortsätter Livsmedelsverket att rekommendera att gravida kvinnor kan äta oliver på burk.
Näringsvärde i Oliver
Utöver deras utsökta smak är oliver också näringsrika. De är en utmärkt källa till järn, kalcium, koppar, natrium, vitamin E och vitamin A. Dessutom kan oliver bidra till blodcellernas utveckling och kan även hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Medan vissa hävdar att oliver kan minska risken för hudbristningar under graviditeten, finns det inga konkreta bevis för detta påstående.
Rekommendationer för Gravida
Om du är gravid och längtar efter oliver, kan du äta dem med gott samvete. Dock bör du undvika att överkonsumera dem på grund av deras höga natriuminnehåll. Oliver från burk, särskilt de som förvaras bland konserver i butiken, är generellt sett säkra att äta eftersom de har värmebehandlats. Om du vill vara extra försiktig bör du undvika oliver från kyldisken eller de som säljs i lösvikt.
Sammanfattning
Graviditet är en tid fylld med förändringar och nya upplevelser. Medan det är viktigt att vara medveten om vad du äter, kan du känna dig trygg med att inkludera oliver i din kost. Som alltid, om du har några specifika bekymmer eller frågor, bör du rådfråga din läkare eller en näringsexpert.
Hej! Mitt namn är Emelie och jag älskar barn (så mycket att jag inte kan sluta prata eller skriva om dem), vilket var varför jag startade bloggen Trädkoja; för att få skriva av mig lite om just barn och baby!